拌豆瓣的做法

豆瓣酱的制作方法_图文_百度文库

1.步骤一:泡豆把黄豆中杂质拣干净并清洗后,放 入清水中浸泡 4~8 小时, 豆粒表面圆润 无皱纹就算泡好了.2.步骤二:蒸豆把泡好的豆子里的水分沥干,放入 蒸锅中常压蒸 2 小时左右,要求蒸好后 的黄豆既酥又软,且整粒不烂.3.步骤三:拌

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豆瓣酱拌面的做法_豆瓣酱拌面怎么做_美食杰

食材:面条 油 肉丁 蒜末 豆瓣酱 葱花做法:1. 猪肉切成小丁,葱花和蒜末准备适量 2. 锅内热油,放入猪肉煸炒熟 3. 加入蒜末和葱花炒香 4. 加入一勺豆瓣酱煸炒,加入少量清水 5. 面条煮熟后过凉开水 6. 将面条放入炒好的酱中拌匀

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自制豆瓣酱怎么做_自制豆瓣酱的做法_豆果美食

1.将胡豆洗净,去壳,在沸水中煮一分钟,捞出去渣,浸泡备用2.豆瓣拌进面粉,拌匀摊放在簸箕内进行发酵,用电热毯加温并控制在摄氏40度左右3.豆瓣经过六至七天长出黄霉,初发酵即告完成...

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自制豆瓣酱的做法_菜谱_香哈网

食材:霉豆瓣 红尖椒 干辣椒粉(很辣) 老姜 蒜子 冰糖 花椒 桂...做法:1.将霉豆瓣在流水下冲洗一下,不要用力搓,把黑色的选出来.要保留大部分霉.同时把辣椒,老姜,蒜子处理好,洗净放外面晾干. 2.将锅洗净,加水,放几个八角,一段桂皮

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凉拌绿豆瓣的做法大全-百度经验

最近有网友问我凉拌绿豆瓣的做法大全,对于这个问题小编在网上查看一些资料,再根据个人经验总结,希望小编能够帮助到你.下面是其各种凉拌做法.

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